粉事件呼唤中国版之《屠撤

    终于准备把冰箱里仅存的几袋三鹿牌纯奶扔到垃圾桶里。对于我们这些居家过日子的女人来说，这简直就是暴殄天物。不过对于被销毁的那些成百上千万吨的奶粉来说，就是小巫见大巫了，甚至连“巫”资格都算不上。唯一感到庆幸是儿子当年没有喝过三鹿奶粉（二十年前似乎没有这个品牌），当时也就是让他喝七块钱一袋的红星奶粉，价廉物美，儿子健康成长。不过看到报纸上登载的那些躺在医院里被疾病所折磨却还不会呻吟的孩子，我还是为那些幼小孩子为他们的父母难过。

    这些天来一直在想，但愿这次奶粉事件是一个偶发事件：但愿这是官员们的一时疏忽，是企业的一时大意，是某些奶农见利忘义的一念之差。总之，但愿如此大规模的公共利益的被损害甚至幼小的生命被戕害是绝版。悲剧永远不会再发生。

    可是等我看到了10月2日出版的南方周末中美国“食毒时代”如何由乱而治，才知道“食毒”竟可以成为一个“时代，恐怖之情大增。文章引用了美国作家厄普顿。辛克莱的纪实小说屠场。其中有这样的描写：“食品仓库里垃圾遍地，污水横流。坏了的猪肉被搓上苏打粉去除酸臭味。毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机－－”这是20世纪初美国食品工厂的真实场景。据说，老罗斯福总统在白宫吃早饭时读到这篇小说，令人作呕的场景让总统把口中尚未嚼完的食物吐出，又把盘中剩下的一截香肠抛出窗外。不过也正是屠场的热销，1906年，纯净食品和药品法通过。美国也由此进入了一个食品相对纯净的时代。

    不过算起来，屠场所描绘的令人作呕的场景和随后通过的纯净食品和药品法距今已经有一百年的历史了。而屠场所描绘的场景，很容易让人联想起央视“3。15”曾经报道过小食品加工场的污秽不堪，私人屠宰场注水肉和死猪肉的令人作呕，还有瘦肉精，毒大米，地沟油、毛发酱油、“苏丹红”辣酱、石蜡火锅底料－－诸如此类关乎到我们餐桌上的东西～～而根据美国这些发达国家的发展经历，食品生产走上法制和理性的轨道，进而由乱而治是需要几十年的时间的。

    想到此，先前的庆幸又被另一种恐惧所代替。也许我们这些60后，70后，80后，90后还得经历奶粉事件的“相似版”我们也不得不继续生活在对食品安全的恐惧中。

    本期南方周末还做了一个“国家还能为我做点什么”的版面（这样的版面终于给了我们一回公民的发言权），我的回答是：呼唤法制，呼唤理性，呼唤食品监管制度（千万不要有名无实）早日出台；也呼唤那坐在电脑前风花雪月的作家们，以及动辄和韩寒打笔仗的作协主席们早日走出书斋“微服私访”深入食品生产第一线，写出中国版的屠场，为中国食品“纯净时代”的到来做一点贡献，尽一点作家的义务。

    2008-10-9上午于家中