里就炸猪油,用大块的肥肉,或者白花花的猪板油,熬出一锅锅油香四溢的猪油来,那些炸的脆脆酥酥,一团团跟鸡米花似的猪油渣还是热的,滋滋的冒着小油花,撒上一些盐,或者用白糖蘸着吃,咬在嘴里咯吱脆响,油脂的香气和猪油渣酥酥脆脆的口感在口腔内爆炸开来,小小一块猪油渣就能给儿时的他们带来巨大的幸福感和满足。
那时候真的是一个容易让人开心的年代啊。
“明天就杀吗?很好,我现在已经在路上了,等我去云水村!”
“我记得昨天还是前天的时候,主播也有说要杀猪的啊,哈哈,总感觉这猪肉很抢手的样子。”
“楼上的你错了,不是感觉,是本来就是很抢手。现在农家乐这边推出了小炒,不少游客们胃口非常好,一次能点几个菜,都不吃主食,吃的慢吞吞的,一次性能干掉不少肉菜。”
“主播他们那儿的肉确实很香啊,那瘦肉吃起来也是非常的嫩,好吃的我都恨不得吞下舌头。我之前还问主播猪肉卖不卖呢,要是能买的话,我就买一些回来,慢慢吃。”
“我前几天赶上了杀猪宴,就是农家乐开业的时候,嘿嘿,食堂里还弄了粉蒸肉跟粉蒸肥肠,真的是好吃到没朋友啊,而且烧的猪杂也很不错,我当时都是吃到撑。这边食堂阿姨们打饭打菜都很有良心啊,没有手抖的情况,每人都是很大的一瓢子,菜比饭还要多。说句实在话,开业的没赶上,真的是亏啊。我这次因为刚回来,不然我怎么也再去吃一会。”
“本人亲身体验,有图有真相的那种,主播他们那儿的猪肉确实好吃,比外面我吃的好吃很多,吃完你们就发现这才是真正的猪肉啊,以前吃的那些猪肉就是渣渣,这话说的你们可不爱听,我可我说的可是都是大实话的啊。你想想我们现在外面吃的那些带猪肉的荤菜,哪一个不是放了一堆又一堆的调料,而且还是重油重口味的,在主播这里,就放一点盐,菜油炒,就非常的美味,根本不用那些乱七八糟的调料来辅佐,真的是吃一口灵魂都得到了升华~~”
“本人云水村粉丝一枚,嘿嘿我对猪肉感觉一般般,但是我最喜欢的还是猪肝。关于猪肝面,猪肝汤,爆炒猪肝,我都非常的喜欢,又粉又糯的,口感好的不行。”
“难道不应该是炒猪腰子最好吃吗?”
“炒肝尖才是人间绝色。”
“泡椒肥肠不解释,是所有菜中最好吃的!”
“错了,猪头肉才好吃呢,尤其是猪耳朵,猪舌头!!!”
“猪尾巴!非常有劲道好不好,咬在嘴里咯嘣脆,我当时吃的时候,发现居然没有人点,就跟天降一百万一样!”
“炖猪吊!”
“……”