我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_327

没有仔细，做出的青团可能就会有些苦涩，颜色不太清新。像食堂这边，阿姨们做饭还是非常用心的，这些青团我暂时还没有吃到味道发苦，而且闻起来很清香，艾叶味道很淡雅，吃起来也很细腻，跟里面的馅料完美融合，非常好吃。”

    第122章下河摸螃蟹

    “这些艾叶五月份会收割一次,下次再割的时候，就是八九月份,等再长出新的嫩芽,想吃青团或者艾叶做的粑粑，糍粑可以再摘一些，依旧是味道清爽,口感清新的艾叶做成的美食。”沈潇云详细的跟网友们介绍。

    他记得以前小时候，没有现在这么多零嘴，稻子收成也不如现在的好，那个时候还要交公粮，自己家里能留下的粮食只有一小部分,除去卖钱的，真的很少很少。

    那个时候日子是真的苦啊,可农家人就会想办法,像这个艾叶草，他们会摘回来，焯水，跟面糊糊一起煎成饼子吃,这样可以省去一部分的口粮。

    混合在糯米，或者高粱里面,做各种糍粑团子,只用吃一两个就能饱腹，还能很扛饿，那个时候真的是能省下一顿就是一顿,因为真的没什么吃的。

    最困难的时候，家里还摘了芝麻叶子回来吃，因为芝麻杆子长出来的叶子带一层细细的绒毛，吃起来卡喉咙，还时常便秘，真的是即痛苦且无奈。

    像青团这种，可以说是这些小吃里面算是非常高级的甜食了，也就是最近几年，国家政策好了，农忙也跟着享受了国家的福利待遇，粮食足够大家吃，还能卖不少钱，不然还真的吃不到这种精细的甜食。

    “这个里面是鲜肉馅儿的，肉馅儿吃起来很有嚼劲，有层次感，应该是食堂阿姨们亲自剁的馅儿。猪肉很香，里面虽然都是瘦肉，不过应该放了一些熟猪油，让这些鲜肉馅儿很香而且吃起来不会很干，鲜肉馅儿里面的肉很嫩，淡淡的咸味，和里面的艾叶青团皮混在一起，有种吃鲜肉汤圆的感觉。”

    “酸菜猪血汤也很好喝啊，酸溜溜的，还要一股辣味。”

    “这个是蛋黄馅儿的……”

    “最后一款是草莓酱馅儿，酸酸甜甜的，颜值算是非常高的一款，估计很受女孩子们的喜欢……”

    介绍完几款不同馅料的青团，沈潇云也把那五个青团如数的吃完了，同时也干掉了半碗酸菜猪血汤。

    一口气连续吃五个青团真的是闷的慌。

    沈潇云在心里嘀咕，还是吃几口酸菜压压惊。

    等他回头再去看那两盘子菜，发现盘子里所剩无几，还有几块残留很小的猪耳朵。

    看来大家都很喜欢吃啊。

    “晚上来我家吃饭怎么样？大家有没有想吃的啊。”那块荒地暂时也不用去管了，下午还有空闲的时间，沈潇云看他们跟牢房里放出来的一样，总怀疑他们都长了好几个胃。