闲话酒精

吹、哄、骗”办事一定不方便；跟领导应酬不懂溜须拍马，升职发财注定远在天涯。所以酿酒的一次发酵只是基本，还需要到酒桌上二度发酵才显成效。

    六、酒精与心情

    天下间有一样东西最神奇：当你开心的时候，需要它；当你痛苦的时候，又需要它。它就是酒精。在喜庆宴席上，不喝酒的人也顶不住那股欢欢喜喜的气氛，也得拿起酒杯装模作样浅尝辄止一口。这是群众性的开心传染。但凡遇到失恋、破产、丧偶等人生悲剧，会一个人整瓶整瓶地往口里灌酒。酒精，既制造着狂欢，又渲染着痛苦。心情就像酒精一样，装在了不同的容器，就会变成不同的形状，用不同颜色的酒瓶装着，就会显现不同的颜色。

    “白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”春风得意自然难离酒；“举杯邀明月，对影成三人”孤独起来的时候，酒能带来玩伴；“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”回忆也总是记起喝酒的日子；“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”却不知是洒脱还是无奈？

    七、酒精与魔鬼

    酒精的危害是人所共知。那些逢喝必酩酊大醉的是酒鬼，喝酒喝出了并发症的是冤鬼，喝酒闹事和犯罪的是搞鬼，喝酒喝到暴毙的是死鬼。酒精能乱性，使人神智不清，做出非理性之事，害人害己害社会，当然不亚于魔鬼。如酒后驾车、醉酒打人、酒醉被骗等，乃至酒精中毒、酒精肝、胃出血等，无不控诉着酒精的罪恶。

    八、酒精与职业

    网上盛传一段子，形象道出酒精与职业的微妙关系：“喝酒像喝汤，此人是工商；喝酒不用劝，工作在法院；举杯一口干，必定是公安；八两都不醉，这人是国税；起步就一斤，准是解放军”酒量是练出来的，喝得越多酒量越大。不同职业喝酒的机会自然不同，像工商、法院等身居显赫位置的公务员，时时有人求办事，当然请客吃饭是少不了的，大饮三六九，小饮天天有。而工作环境也影响酒量，经常身在寒冷的地方，酒精作为御寒之物，会像开水一样成为必需品，所以才会有解放军起步就一斤的劲头。

    九、酒精与身份

    以前一般以座驾的级别来判断干部身份“省级干部开奔驰，市级干部开皇冠，县级干部开丰田”；现在酒精也是身份的象征“村级干部喝烧酒；乡级干部喝白酒；县级干部喝啤酒；地级干部喝黄酒；省级干部喝红酒；国级干部喝洋酒”

    而平头百姓：住星级酒店的喝轩尼诗，住旅馆的喝青岛啤；城里人喝人头马，农村人喝烧刀子；做老板的喝茅台，打工的喝土炮。小小液体，就将人的身份分得一清二楚。

    十、酒精与灵感

    就像现代文人不离烟一样，古代文人多是不离酒。唐诗宋词多是酒精所酿造，没有了酒精的熏陶，就没有豪放、婉约等各种派别。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”杜甫要告诉大家的正是酒精给予李白超人的灵感和创作速度；“今朝酒醒何处，杨柳岸晓风残月”明显出自酒后之言；“吾师醉后倚绳床，须臾扫尽数千张”怀素草书与醉拳一样，也是喝得越多越厉害。

    2008-9-13