闲话饭桌

    鄙人天生长得很瘦，许多朋友说我营养不良。其实，他们是错之又错的。我总觉得自己挺有口福，经常是三天一小宴，五天一大宴，可是我肠胃不好，消化不良，吃得再多，再好，十有八九，都回了那五谷轮回之所，要不然，这会儿，说不定我正以三十不到之身，挺着便便的将军肚，在某个地方招摇过市呢。

    话虽如此，不过，若有饭桌，我还是会勉为其难地去噌一噌的：一方面，为了孔老夫子的那句“食色，人之性也”的至理名言；另一方面，承蒙兄弟们厚爱，总得赏个脸呀。你别笑我嘴馋，这一来二去的，从那形形色色的饭桌上，我还真看出了一些关于吃饭的门道。

    维扬小炒

    吃这样的饭，无需三请四邀，或闲来无事，或兴趣所致，于是，一个电话，一声招呼，约三五知己，随便挑一个干净的小饭店，或在自家的小客厅，简简单单设宴，平平常常待客。

    到了一起，大家都是熟客，彼此兴味相投，摆上几个家常小炒，无论谁有了兴趣，也可以双袖一挽，来个拿手绝活，助助雅兴。这样的菜，也许少了山珍海味的丰富营养，但吃起来，就如同那清香的维扬小炒，香甜可口。至于酒，也不用茅台五粮液，随便的三杯两盏淡酒，置于面前，听你自理。

    席间，不必有太多的顾忌，话话家常，谈谈工作，说说笑笑，自由自在。不用相互劝酒，不说先干为敬，只待尽力而为，高兴处，情浓时，彼此相视一笑，轻举酒杯，就着那一筷小菜，轻呷一口，满口流香。

    此时此刻，过鼻的是情谊的芬芳，下肚的是友情的佳酿。

    这样的饭桌，吃得舒心——它，值得一吃。

    满汉全席

    吃这样的饭，无论是谁，只要在场，都需要精心准备一番了。

    此时的招待，容不得半点马虎。须是在数天前，将出席的宾客一一敲定，觅一宽敞豪华的包间，放上好烟好酒，八碟冷盘置于酒桌正中，服务小姐四下站定——看架势，便如那豪华的满汉全席。只待众人到齐，方能开席。

    一番电话联络，众人姗姗来迟。寒暄方毕，分主次坐定，二话不说，不问三七二十一，先是一杯下肚，随即筷子如往来游龙，穿梭于酒席之间。酒过三巡，那有点身份的，借着三分酒兴，便摆起了龙门阵，也不问他人听与不听，只顾夸夸其谈，飞沫四溅——若遇到溜须拍马者，便会接着他的话头，画龙点睛地吹捧一番，随即，席间骤响起如雷的掌声和笑声。

    再说那吃菜与喝酒，半天下来，满桌好菜，未动多少，酒是下去一大堆，仍然意犹未尽。于是，有好事者，随便找个招待小姐，拉个陪酒美眉，荤荤素素，有趣的，无聊的，说了一大通——只为一句话，接着喝。

    若有酒力稍差的，找个借口，躲到一边。其实，躲是躲不过的，照旧拉过来，满满地倒上一杯，简单明了“一口闷”不问你能喝不能喝，愿喝不愿喝——谁叫他的嘴大，你的嘴小呢？谁叫你有求于他呢？没办法，只能舍命陪君子了。

    好不容易折腾了几个小时，吃也吃了，喝也喝了，却不知其味，一个个东倒西歪，勾肩搭背，于休闲中心混迹去了。

    此时此刻，杯盏倾斜，满桌狼藉，回荡的是违心的话语，徘徊的是烂醉的苦笑。

    这样的饭桌，吃得恶心——它，不吃也罢。

    唉！看来，还是自家的粗茶淡饭吃得自在洒脱！