第三十五章 -清明将近

候，总会带着一个食盒，除了一小罐小米酒，就是肉包子和春卷了。

    “常心不会做春卷，他其他的做得好，就是那春卷皮到他手里一卷总是给弄破了，炸出来的春卷连大哥都嫌弃不肯吃，更别提带给爹了。”顾楼生想了想，觉得今年还是依旧别让常心做了，而且新儿刚出生没满周岁，定是不能带去上坟的，这样一来常心也只能在家里陪着他，所以也就别麻烦常心了，他最近带儿子就够头痛了。

    “那还是让李寡夫给咱们做些？”豆儿想了想，觉得要不还是和往年一样吧。宋澄一听，出声制止了。“我会做，就是不知道爹喜欢吃什么馅儿的？”顾楼生刚打算掏些银子给豆儿让他去寻李寡夫，结果被宋澄这么一说倒觉得也是，宋澄应该会做的。而且宋澄那么自然地喊了一声爹，这今年的供奉不让他来亲自做，也表达不了小辈见长辈的心意不是。

    顾楼生挑了挑眉毛，觉得对宋澄那一声称呼很是满意。豆儿嫌弃地给了他一个白眼，被顾楼生想当然地无视了。“要不你们说说什么馅儿的，我做做看。”宋澄想了想，觉得正巧不知道今天一家人吃什么好，于是说道：“我最近正想给凉菜铺子添些什么菜，这么一想其实春卷也是可以备一些当零嘴儿卖的。”

    顾楼生听了觉得有理，就说：“韭菜肉馅儿的，我们家吃饺子也是这口味，都是从爹那里带来的习惯。”宋澄点点头，说道：“那我等会去一趟集市，正好把凉菜铺子里的菜添一些，然后咱们晚上就煮点粥，炸春卷吃。”

    虽然人已逝去，但是郡里对上坟扫墓时候带去供奉的食物都比较重视，所以豆儿才会把这件事单独提了出来。不过这一提出来，不仅解决了供奉的食物的问题，也解决了最近宋澄思考的，想给凉菜铺子添个别的菜品的问题。这春卷不仅可以当主食吃，也可以当小吃来解解馋，饿了的时候吃个一两个，不会饱但是也会缓解下嘴馋，只要味道说得过去，价钱也不高，配着凉菜卖，应该也是不错的。

    等晚上凉菜铺子关了门，酒楼里的食客也不多的时候，宋澄就在后厨忙活开了。先是把木盆洗干净，烧开了水倒进去，再把粉丝倒了些进去泡着，然后转身去处理今天买回来的韭菜。韭菜摘了烂掉的叶子，打了井水洗干净，宋澄刚拿着刀把韭菜切成了段，放进碟子里备用，豆儿和顾楼生就人手一个糖葫芦啃着进来了。结果两人进来的时候还谁也不让谁，孩子气似的抢着要进来。

    “你俩急什么，小心摔了。”宋澄无奈地摇摇头，最近顾楼生有时候的举动还真是让他大呼意料之外，关系改变了之后一些小习惯还是变了，有时候被豆儿笑了还不乐意了。“宋大哥，我一直有个问题，这肉馅儿的春卷放进锅里炸了，外面焦了里面也不熟啊。”常心炸春卷炸的烂歪歪的，豆儿炸的春卷外面都焦了里面肉还没熟，他也闹不懂为什么。

    宋澄听了后笑着摇头：“你平时的聪明劲儿哪儿去了，当然是要先把肉炒一下，然后再拌馅儿啊。炸春卷又不是煮饺子，饺子要在水里煮滚了三滚水之后才能捞起来，可是春卷在锅里一会就要捞起来啦。”豆儿一听，嘴角撇了下来，好像是这么回事，这么简单的事情怎么他都没想到呢！不对，明明他问过常心，常心也没想到！

    “喏，你来，肉丝我已经切好了，你在锅里烧了油，把肉丝倒进去炒熟。这些不用我教你都会的。”宋澄侧着身子让开了位置，让豆儿进来掌厨，顾楼生还是在一边看着。豆儿熟练地生了火，从瓦罐里面舀了油，用锅铲接着肉丝滑进锅里“嗞啦”一声，翻炒起来。

    “捎加点儿糖，把我切好的韭菜倒进去翻炒，断了生就把盛出来到刚才的碟子里面。”豆儿熟练地舀糖，倒菜，翻炒，起锅，动作一气呵成，看得顾楼生好不羡慕。豆儿那么小的时候就会做饭了，虽然比不上宋澄，但是简单的一餐饭汤都是没问题的。而自己，总是在厨房里搞得鸡飞狗跳。

    顾楼生看着豆儿和宋澄一个拌馅儿，一个摊开了春卷皮舀了馅儿进去慢慢地卷起来，滑进锅里去炸，配的好不默契，只得无奈地扬了扬眉毛。宋澄像是感应到了顾楼生的情绪似的抬起头望过来，正好锅里第一个炸的春卷已经能出锅了，于是用筷子夹了给顾楼生递过去。

    顾楼生乖乖张嘴接过宋澄递到嘴边的春卷的时候听到宋澄小声地说了一句话，顿时觉得什么刚才想的乱七八糟的想法都烟消云散了。宋澄说：“你只要等着我全部做给你吃就好了，这就是我想做的。”