第48章 精炼细盐

    “为何这饭菜如此丰盛，菜品之多？”李武看着一旁站着的厨子问道。

    “大人，近些日，小的看大人您日夜操劳，这才多做了些菜。”一旁的厨子看着李武说道。

    而李武并没有说话，就是看着厨子，虽然知道这厨子是为他李武想，不过还是有点不高兴，这种越俎代庖的事，不是他一个厨子应该做的。

    “以后，每一顿的饭，都只要3个菜一个汤就行，不需要那么复杂，知道吗？”

    “我们现在家大业大的，不能浪费，我一个人吃不掉这么多的，不需要做这些。”李武对着厨子说道。

    “朱顺，你们几个也不要站着了，一起坐着。来一起吃吧！”李武招呼大家坐下。

    大厅的几个人面面相觑，也不知道该怎么办，但还是乖乖的坐了下来，因为他们也知道他们家大人对待下属还是很仁义的。

    “想吃什么就吃什么，自己动筷子，不要客气，你们也跟我这么久了，特别是你，朱顺，没有那么多规矩，别客气。”

    李武一边招呼大家，一边自己落座，随手就夹起了一块肉送进了自己的嘴里。

    这几个人看到李武动了筷子，这才敢自己拿筷子开始夹菜，他们的大人不动，他们哪敢动筷子啊！

    “咦，这味道不错，竟然做的如此美味，不错，不错，这肉肥而不腻，还有一丝的甜味，不愧是多年老厨子做的红烧肉。”

    这怎么有些还有盐粒的存在，李武突然吃饭一大块齁咸齁咸的东西，这才尝出来，这是大粒盐，还没有被化掉，这还让李武夹到嘴里了。

    李武这时才想到，这个时代，还没有细盐的存在，都是这种粗盐，不管是皇家吃的，还是平民百姓吃的，都是一样的。

    而且有这种粗盐还是不错的了，有些人家还没有这种粗盐的存在，都是吃不起的，而且这种粗盐都是把控在朝廷手里的。

    “你，平时做饭用的是什么样的盐，拿来我看看去。”李武对着厨子说道。

    这个厨子可能是刚才他自己的自作主张，让李武不高兴了，他这心里还七上八下着呢？所以这会也是转身就去厨房拿盐去了。

    他可不想再惹这个李武不高兴，他们的大人可是，脾气比较怪的人，可是真的会杀人的，厨子可不想惹到他。

    不过一会，李武看见捧个小罐子的厨子过来了，双手颤抖的将罐子双手递到了李武的面前。

    “大人，这就是小的平时做饭所用的盐，请大人过目。”

    李武朝罐子里一看，果不其然，这就是大粒盐，这个盐的颗粒比较大，而且还微微泛黄，这个用来做腊肉，还差不多，没有什么问题，可是用来，做菜还是有点强人所难了。

    这放在前世，妥妥的工业用盐啊！人都觉得这盐是不合格的。

    李武从里面夹出一粒，放入了自己的嘴里，这粗盐还带着一点苦味，根本和细盐不是一个东西。

    倒不是李武想去尝，他也想知道这古人吃的盐到底是什么样的，这才好奇的夹了一颗尝了一下。

    而李武刚才在菜里吃到的，虽然没有苦味了，但还是没有化开。不然李武也不会一口咬到一粒盐了，这个东西还是需要改进的，不然是肯定不行的，

    这时李武突然想起，这个怎么做的来着。

    精炼细盐也就是熬煮烧制的一个过程，这个倒不是很难，李武随即放下手中的碗筷，就径直来到了厨房。

    众人看着李武的行为，也是见怪不怪了，对于他们大人的这种行为，他们早就司空见惯了。

    主要是急需有时候做的事，他们这些个做属下的，确实看不懂，也没法说，毕竟也是他们大人说了算。而且主要他们大人李武每次都能搞出一些出乎意料的东西，还很实用。

    李武在... -->>
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