第十一章 绿豆糕和花生饼

特殊烹饪，要做特殊的食物？

    布朗太太感觉难以置信，还有些不可思议。

    幸好她深深知道自己丈夫对郑清食物的推崇，倒没怀疑郑清做饭的能力。

    随后郑清对火候、温度的控制才算征服了布朗太太，让她觉得，这么做饭，或许真的可以做出不一样的饭食。

    小莱恩一开始也跟着看，看了一会觉得无聊，就上楼玩小火车去了。

    用小火慢慢煮，需要的时间比一般做饭需要的时间长得多，好在大多数时间都不用管。

    等到煮好之后，郑清把花生和绿豆捞出来，这是要做成糕或者饼的，要先冷却了之后再使用。

    至于玉米饭，放在锅里面用小火继续慢慢煮就行，等到要吃的时候，再盛出来不迟。

    “郑，需要我帮忙吗？”布朗太太可是从头看到了底，同一句话，不知道问过多少遍了。

    “好的，露易丝。”幸好这一次，郑清答应让她帮忙了，“你去帮忙熬点糖，如果你喜欢蜂蜜，就再用蜂蜜掺一下，奶油也行。”

    布朗太太答应了，赶忙去做。一直站在一边看，让她感觉闲的发慌。

    说到蜂蜜，值得一提的是，如果郑清能够自己种植植物，将普通的植物，就比如油菜花。

    将普通的油菜花，培育成更加高阶的油菜花，那就可以让蜜蜂从油菜花里面采集出富含生命力的蜂蜜。

    这种蜂蜜要比普通的蜂蜜好得多。

    当然，蜜蜂在采集蜂蜜的时候，肯定是不能够将从高阶油菜花当中采集的蜂蜜和其它普通花朵的蜂蜜混在一起的，否则蜂蜜不纯，生命力就会大大消减，甚至消失。

    奶油也一样，那就需要自己豢养奶牛了。

    等布朗太太将白糖熬出来，添加蜂蜜和奶油搅拌均匀。

    煮熟的绿豆和花生仁正好凉了。

    直接将绿豆和花生仁当中的水分挤压出来，放在单独的盆子里面，布朗太太立即就将蜂蜜、糖稀和奶油浇在里面。

    利用搅拌机搅拌了一下，混合均匀。

    放在压块机里面压实，随后又用模子压成固定的形状。一段时间之后，等到糖稀凝固，一块又一块的绿豆糕和花生饼也就彻底成型了。

    可惜这样做的糕或者饼，虽然很甜，甜味和奶油味却压住了生命力的清香，闻起来就闻不到生命力的味道了。

    吃起来是没有多大影响的，就是吃的时候，除了食物的生命力之外，多吃了奶油、糖和蜂蜜罢了。

    以前郑清做豌豆糕，因为喜欢单纯的生命力的清香，是很少使用糖稀或者蜂蜜的。至于奶油，更是从来没有用过。

    现在到了美利坚，为了迎合布朗一家的口味，就特意让布朗太太添加了奶油、蜂蜜和糖稀。

    美国人爱吃很甜的食物，这是一条国际标准。

    布朗太太看着桌子上放着的绿豆糕和花生饼，心中存着疑问：这就是那种特殊的食物？

    郑清拿起一块绿豆糕，“布朗太太，你可以尝一尝。”

    “可以么？”布朗太太很想知道，郑清做的食物，是不是真的有奇效，她可不想随便给珍妮吃东西。

    “可以的。”郑清一下子就猜到了布朗太太的心态。

    “哦！”布朗太太这才把绿豆糕接过去，轻轻咬了一小口。

    “啊！天哪！”她的眼睛瞬间睁大，整个人精神焕发，“我感觉自己全身都是精力。”

    “哈哈！”郑清大笑。

    “妈妈，你们在说什么呢？”小莱恩的声音从楼梯上传来。

    这小家伙虽然在楼上玩，却一直惦记着郑清做的食物，听到下面有动静，就忍不住下来看看。

    “乖宝贝，瞧瞧。”布朗太太拿着咬了一口的绿豆糕，剩下的这些却是怎么都舍不得吃了，“郑做的绿豆糕，它能够治好你姐姐的病，珍妮有救了。”

    激动的忍不住想哭，泪水从眼角滑落。

    虽然才刚刚尝了一口，那种蓬勃的生命力，却已经让布朗太太意识到，这种食物，就算不能彻底治愈珍妮的病，也绝对能够让珍妮的状态变得更好。

    “妈妈，我可以尝尝吗？”小莱恩盯着布朗太太手里的绿豆糕，眼馋的吞了一大口口水。

    “这……”布朗太太有点犹豫，她爱女儿，也爱儿子，犹豫了一会之后，才道：“莱恩，妈妈这一块给你，剩下的可不能再吃了，知道吗？这是给姐姐治病的。”

    “好的，妈妈。”莱恩很乖的答应。

    走过来从布朗太太手里拿走绿豆糕，吃了一口，就品尝到了美味。小家伙舍不得一口吃完，一小口一小口的慢慢吃。

    “这些绿豆糕和花生饼，能够存放好几天，最好放在冰箱里面，给珍妮慢慢吃。至于晚餐，咱们就吃玉米饭。”郑清笑着道。