第022章

    嫩红的肉块被切成拇指宽粗细的长条,撒上一层淀粉以及胡椒后,安宁从一旁拿起了料酒倒入了几滴。

    “大厨,水烧开了”

    刚将肉拌好，耳边就听到这句提醒的声音，叹了口气后她认命的走到了灶台前，边操作边说道：“五根葱,三块姜,两把干辣椒,五勺花椒粉,二十勺盐”

    “这是配料？”

    少年的声音带着一丝不敢置信,安宁看了他一眼后点点头道：“对,是配料啊，你一会从缸内捞三分之一的皮皮虾倒进去用小火煮，煮二十分钟左右捞出虾就做好了。锅内的水在煮完第一遍后不要倒掉，再在里面添两碗水可以继续倒皮皮虾进去煮，第二次煮好后再次重复一遍这个步骤,所有的虾子就能全部都被煮好了，听懂了吗？”

    见他久久不应声,安宁疑惑道：“怎么,因为我讲的太快，所以你没听懂吗？”

    “不不不”少年连连摇头，“我懂了，我愣在那只是因为没想到您竟然教给我做菜步骤，我现在心情太激动了，真是不知道该怎么感谢您才好。”

    安宁还真没想到是这个原因，见这少年手足无措的样子，她笑眯眯的拍了拍他的肩，“既然感谢我那就好好干，我看好你！来，我再教你鸡爪的做法。”

    “天啊，大厨我不是做梦吧，我，我，您人真好。”

    安宁但笑不语，世界上哪有多么纯粹的好人？

    人作为独立的个体，都存有自己的私心，纵使有心存善意的人，在面对没有回报的事情时，也会考虑再三才会去做，更何况她这个自私冷漠之人？

    之所以选择将皮皮虾与鸡爪的做法教给面前的这个少年，安宁自然是有自己的目的，初到这个‘鬼之地’，她人生地不熟，想要立足自然需要与别人交好，简单的教别人一两道菜，不仅会收获别人的好感，也能让她以后的工作轻松一点。

    在锅中倒入了浸满锅底的油后，安宁将铲子递给少年，说道：“炒菜与煮菜是不一样的，你光听我讲的话是无法学会的，铲子给你，我来说，你来操作。”

    “我？”

    王子一呆了一下后就连忙接过锅铲，“您吩咐，我来操作”

    油温渐热，伸手在油锅上面感受了一下温度后安宁说道：“这么些油配两大把冰糖就够了，你抓两把冰糖全部放进去，然后慢慢的用铲子翻炒”

    见冰糖就快完全化开，她取出刚刚配好的一碗香料递给少年，“这碗里有大料，干辣椒、八角、草果、麻椒，除了麻椒需要一小嘬以外，其余的香料均是八颗，等一会冰糖全部化开以后你把这碗香料倒进去，接着就快速的朝里面添半锅水，水开后再朝里面添十勺盐，然后把一缸鸡爪下进去四分之一焖煮就行。”

    “懂了吗？”

    王子一这次不敢停顿，连忙点头，“懂了，那煮多长时间呢？”

    “先是用中火煮十分钟，然后揭开锅盖再填水能末过鸡爪，转小火煮20分钟”

    “这次完全懂了”

    安宁颇感欣慰的冲他笑了笑，“那你在这忙啊，厨房里闲着的人你可以随便用，我要忙我的了”

    王子一有些不解，他听说首领只让面前这位大厨制作盐水皮皮虾与卤凤爪，怎么大厨现在还要忙别的呢，她走了难道这两道菜全都要交给他制作吗？见大厨没有解释就转身离开，他也不敢多问，毕竟他只是凭着幸运得到了大厨的垂青，万一因多嘴得罪了她而被赶出厨房，那他可真是哭都来不及。

    眼睛四处扫了一圈后，王子一冲着那边静立的四个人招手，见他们走到自己身边，他笑着开口：“阿乐，华子，狗蛋，凯哥，大厨把卤凤爪以及盐水皮皮虾的做法都教给我了，你们来给我当助手吧”

    ……

    重新回到案板旁边，安宁拿起一个玻璃盆准备调面糊，将面粉与淀粉按照一比一的比例倒入盆中后，她逐渐往里加水并搅拌以调制面糊的粘稠程度，直到筷子只能稍微挂上一些面糊而盆中也再无颗粒只是，她才停住了手。

    晃了晃脖子后，安宁的目光对向了炉灶那边，见她刚刚教导做饭的少年此刻身边围了一圈人，她左手端着玻璃盆右手拿着番茄酱走向了与他们隔了三个空位的炉灶旁，刚一站定，她的余光就扫到刚刚围着少年的那几个人向着她走来。

    将东西放下后，安宁转身看向他们，“怎么，你们有什么事吗？”

    “大厨，有什么需要帮忙的吗？”

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