“好了,开锅了,现在我们需要小火等着炖上两个小时。”莫小可将盖子盖好,改成了小火。
这属于文火慢炖的方法,是为了煮透的同时又不将肉煮烂。
【暴君】:“感觉我已经隔着屏幕都闻到了味道,虽然还没有煮熟。”
【番茄蛋炒饭】:“可可什么时候能够开通传送功能,我好像尝一尝味道……”
【22516465】:“是啊,每天眼巴巴的瞅着屏幕流口水,但是送不到嘴里真的是抓心挠肺的啊。”
【吃货最怕做饿梦】:“来自一个吃货的怨念……画圈圈……”
其实莫小可也很想知道,但是就她目前的等级来说,只要系统不想告诉她的事情,那么她就肯定不会知道。
“我现在直播的等级还不够,所以我也不太清楚到底什么时候才能开通。不过,宝贝们不要着急,等我这边能开通的时候,我一定开通然后马上给大家品尝!”
她已经做了这样的保证,观众们自然贴心的不会一直再问了。
一个小时之后,莫小可起了锅,来自砂锅里的香味儿一下子就扑面而来,酒香合着浓浓的肉香,单是闻一闻都会令人食指大动。
就连莫小可都忍不住咽了咽口水,不得不说,她本身也是个吃货。
“虽然我现在很想夹起一块来吃,但是,这还没有完。”莫小可忍下想吃的欲·望,将肉一块块盛了出来。
旁边有一个小碗,有葱段与姜,莫小可将其放在了盘子的最底下,然后将那泛着红晕光泽的肉一块块整齐的摆好,再浇上之前砂锅里的汤汁,放到蒸锅里蒸上。
“最后再等三十分钟,就能出锅啦。”
【其实我是小铜板】:“所以我为什么要大半夜的看可可直播?这简直是在自己给自己找虐。”
【打马过天河】:“难以置信吃一道菜还需要这么多繁复的过程,如果是我的话,我绝对没有这么耐心花三个小时去做一道菜……”
【数字太长记不住】:“看起来简单,实际上操作起来很难,改天我也要去做这道菜试一试。”
【柒染】:“想吃……”
【Echo】:“想吃+1……”
东坡肉出锅后,在盘子里码得整整齐齐的,像是麻将块儿一样。红得透亮,色如玛瑙。整个厨房里都弥漫着这股子香味儿,单是味道都让人感觉尝到了美味珍馐一般。
莫小可实在是没忍住,夹了一块肉放进了口中,那格外享受的表情,直看的正在看她直播的人们口水直流。
软而不烂,肥而不腻。
以往莫小可吃过的所有种类的红烧肉里,都完全不及这道菜的万分之一。