第18章 涂点鸡蛋清

然不早，太阳已落山。

    自己去数羊，让贞贞帮忙压住火，小火焖着粥和馍，腾出手来帮她削五根大黄萝卜，八个山药蛋，再剥一根葱更好。递给贞贞一把专门杀羊的尖刀，这把刀平时用来削皮，称手的很。

    芝芝自己端个陶盆，盆里放把铁锅铲，一溜烟小跑进了出了大门。

    羊圈建在大门西侧，院里院外各有羊圈门出入。芝芝出得门来，营子里帮人放羊为生的的羊倌刘后生，已经勤快地把她家的羊赶进羊圈，正用粗毛绳拴红柳圈门。

    刘后生手下不停，眼睛死盯她几眼，芝芝不说不笑，直接走过去数羊。

    刘后生吭哧半天，想搭个话，又不知说什么好，脸憋的通红。

    芝芝瞟见，有心夸几句羊放的好，个个肚子滚圆。又想起芝芝娘的千叮万嘱，怕夸了他引起误会。这里的闺女们轻易不和男人搭话，哪个主动和后生搭话，往往意味着对这个后生有好感。

    芝芝不想自找麻烦，数完羊，对刘后生点点头，匆匆走回大门，直奔南凉房。

    刚穿来时，天天听着芝芝娘去南北东西六间凉房干这取那，心里琢磨，这家定是地主，光放粮食的屋子就有六间，又给人借首饰，不是地主是什么？虽说这家地主给亲生女儿住的屋子太寒酸，但人家说不定是周扒皮似的人物，财不露白呢。

    后来知道自己闹了笑话，此凉房不是彼粮房，还在炜炜面前，“凉房——冷的凉快的房子；粮房——盛粮食的房子。懂否，懂否？”逗了半天乐子，自己给自己解闷，还好是魂穿，天然会说此地话，不然，这里的语言可不好学，前鼻音后鼻音不分，z/zh一个发音，c/ch是双胞胎，s/sh你我不分家，有g没g一个样。芝芝前世可是优等生，校广播站看中她的标准普通话，多次邀请她去当播音员，因为难言的家庭情况不允许，只得婉拒了这份露脸的荣誉。

    南凉房门窗都向北开，一年四季不见阳光，整个院子，这里最冷，是放油放肉的好地方。

    腌猪肉盛在陶瓮里，芝芝先得放下手里的陶盆，用点力搬起压瓮盖的腌菜石头，放在地上，再揭开沉沉的木头盖子。哎哟，吃肉难啊，炜炜又跑的不见影儿，不然可以给它一块沾满猪油的腌肉，明知道它不肯吃生食，也要硬给它，追的它跑来躲去，算是一件快乐的事，嘿嘿，芝芝奸笑。

    铁铲碰在瓮沿上，当当直响。芝芝将上面覆盖的猪油铲向两边，露出下面的腌肉，肥瘦大致相当地铲了八九铲，看看将将装满盆。芝芝又瓮边白花花的猪油原样拨拉回去盖住腌肉，不然肉会坏掉。

    盖上木盖子，先查看是不是盖严实了，压上腌菜石头，腌肉算是取上了。

    有一个小泥瓮是放胡麻油的，芝芝刚揭开木盖子，胡麻油浓郁的香味就扑鼻而来。这个小瓮里放着五个厚牛皮做的油壶，芝芝拿起最上面的那个，果然，分量很轻，至少已用掉了半壶。就它了。

    盖油瓮的盖子更得检查仔细，把木头盖子、腌菜石头都用心放好，每次取完东西，都得注意看看木头盖子沾没沾上沾上油渍，有没有被耗子啃坏。胡麻油是耗子的最爱。