第六节 意外惊喜

都是两百多斤的大胖墩了，因为华夏的食谱，你就算看文字，都能把馋掉你的魂儿。

    林秋白震惊了，突如其来的系统提示音真的让他很振奋，毕竟他最苦恼的事情就是偌大的小店，竟然只有一份菜式，顾客连选择的余地都没有。

    真是尴尬。

    满怀激动的他立刻点击领取奖励，一道金光在他脑海中散开。

    厉害呢。

    林秋白实在是不能忍受系统的这段诱惑力十足的讲解。三步并两步闪进厨房，他开始折腾厨具，系统提供了精细面粉。然而它不屑于说明出处，但轻轻粘一点，细腻如细沙，均匀白皙，凑进去闻闻，还有一股独特的馥郁香味。所以说来头绝对不小。

    美食讲究一个精益求精，每一步都要用心，从选取食材，从整理食材，从烹饪食材，都需要严格要求。

    和面的皮儿最好是老面。老面，顾名思义，便是由已经发酵的面团诱导新面发酵。老面面团跟发酵粉发酵的面团有很大差别。因为发酵媒介不同，老面面团得内部结构更加紧密，还伴有更加浓郁的香味。

    相信很多人的童年里，都有一款叫做‘老面馒头’的美食。那等馒头，蓬松有弹性，微微浅黄，可以整片儿剥开，嚼起来劲道甜味更足。

    系统提供了一团老面，林秋白便舀水，戴薄膜手套和面。和好了，放在一边自行发酵——他发现，一般贴近于大自然的美食味道都出奇的好，比如说自然发酵的老面，还有乡下的土鸡野味，而华夏的美食，也尽量是顺应‘天道’，从来不会违抗这一规律。

    林秋白:“……”

    只是随便的感慨好不好?

    竟然也开启了隐藏任务，果然是福无双至今日至啊。

    啦啦啦啦。

    林秋白哼着歌，打开冰柜，冰柜里有系统刚宰杀的庐山野鸡和秦岭野猪皮，那猪皮晶莹剔透，仿佛是琥珀石一样。

    不得不慨叹系统真的神通广大。

    将炉火打开。把野猪皮，庐山野鸡切块，放入锅中，再泼上两瓢山泉水，撒上盐，蒜末，姜丁……盖上锅盖，就可以文火慢炖了。

    值得注意的是，蟹黄汤包并不是肉馅，而是汤馅。这汤，便是由猪皮，鸡肉精心炖足六个小时，最后形成‘汤清不腻、稠而不油、味道鲜美’的汤包馅心。

    看着咕噜咕噜抖动的锅盖。

    林秋白美滋滋的拍拍手，熬制六个小时再让汤汁冷却，一锅美味便成了胶状肉膏。那时，才可以包馅，包馅完毕，再整个儿煮熟，就是‘秋原白鹿小店’第二道美食！手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。