关于野菜的记忆

受到了自然界创造生命的奇迹。

    采够了蕨，剩下的时间就是跟随着伙伴们到山林中去探险。我紧随在他们的身后，小心奕奕地穿过猎人给兽类们准备的各种陷井和套夹，无比崇敬地看着那些果敢的男孩爬到高高的树顶上掏出鸟蛋，有时也被突然从耳边窜过的松鼠吓得胆颤心惊。对我来说运气最好的就是能意外地摘到一些奇异美丽的深山野花了。

    母亲炒蕨菜的水平也胜人一筹，她会奢侈地到屋檐下取下一小块腊肉，切成薄薄的小片，外加一大把香蒜配之以自家酿酒滤下的酒糟一起爆炒，炒出来的蕨菜红绿相间，香气扑鼻，色泽诱人，火候恰到好处的蕨吃起来又脆又滑，尤其是那闪着红色透明光泽的薄薄的腊肉片，让正长着身体的我总觉吃不够。大学毕业成家后住到城里，偶尔也会照着母亲的配料做这道菜，可是却再也吃不出那种味道了。

    关于野菜的记忆总是如抽絮般越扯越多，虽然经过了这么些岁月，家也早已从僻远的农村向城市迁移，但是这种伴随自己度过无忧无虑的童年、少年时光的野菜，带给了自己一种无法用言语述说的情愫，这种情感一直隐藏在自己的心灵的某个深处，一不小心就会勾引出一大片汹涌澎湃的记忆海潮。

    现代都市人崇尚返璞归真，讲究环保和健康，原来难登大雅之堂的清明菜、蕨、荠菜、笋和苦菜等野菜如今都被冠之以纯天然、无污染的“绿色食品”的称号，成为饮食的时尚，备受城市居民的宠爱，富含纤维的蕨还成了瘦身减肥的野味佳品，据说还大量对外出口。野菜的作用与物质馈乏的当时已不能同日而语了。

    在现代都市人的生活日趋物化和浮躁的今天，对野菜的钟爱也许反映出现代人的某编者按

    野菜，代表了一种最朴素的生活。如今，这样的生活已很难重现了，所以，我们只能在回忆中，一点点地安慰自己，让心灵，在喧嚣的今天，回归自然。种情节，我想，会不会如自己一样，他们或许更想在这些野菜的身上找到一种回归自然、返璞归真的感觉呢？

    编者按

    野菜，代表了一种最朴素的生活。如今，这样的生活已很难重现了，所以，我们只能在回忆中，一点点地安慰自己，让心灵，在喧嚣的今天，回归自然。编者按

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    野菜，代表了一种最朴素的生活。如今，这样的生活已很难重现了，所以，我们只能在回忆中，一点点地安慰自己，让心灵，在喧嚣的今天，回归自然。